Bovale Rose'- La Giara

...unser Rosato aus Bovale-Trauben entsteht in den kühlen, einst vom Meer umspülten Sandstränden von Arcidano.  Die Trauben werden vor ihrer vollen Reife geerntet und mit einer sehr kurzen Kaltmazeration vinifiziert, was ihm seine kristalline, blassrosa Farbe verleiht.  Nach einer langen Gärung bei niedrigen Temperaturen entfaltet unser Rosato La Giara seine ganze Frische und seinen Geschmack. Eine kurze Reifung in Stahlbehältern und schon ist er bereit, uns zu erfreuen! Ein frischer und angenehmer Wein, am Gaumen erinnert ein sehr leichtes und ausgewogenes Tannin an die Eigenschaften des Bovale. Er passt gut zu verschiedenen Gerichten, wir empfehlen ihn für die ganze Mahlzeit.
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